Tormore Legacy Casks 2012 Single Malt 60,6% 0,7l

Edice Legacy Casks je první oficiální série single cask a small batch plnění pod správou Elixir Distillers. Destilérie Tormore, vedená Polly Logan, připravila limitované edice ročníků 2003, 2009 a 2012. Ročník 2012 byl vybrán pro svou mladistvou intenzitu a krásné propojení ovocného charakteru se sladkým dubem. Plněný je v sudové síle 60,6 %, bez filtrace a barvení, čímž se zachovává maximální autenticita.

Na nose whisky přináší citrónový ječmenný slad, kokosové sušenky, tymián a sladký opálený dub. V chuti se objevuje živý mix grilovaných citrónů, pošírovaných hrušek, máslového pečiva a vanilkovo-karamelového fudge. Závěr je dlouhotrvající, se stopami charred oak a citrusového nádechu.

Nejlépe si ji vychutnáš čistou při pokojové teplotě, aby se projevila její intenzivní ovocnost a pikantnost. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu (60,6 %) se doporučuje přidat pár kapek vody, které odhalí jemnější vrstvy sladkosti a bylinek. Díky svému charakteru je whisky atraktivní i pro sběratele, protože jde o první sérii Legacy cask plnění v historii Tormore.

Lahev má objem 0,7 l.