Gordon & Macphail Discovery Ledaig Smoky 12 letá 43% 0,7l

Tato 12letá whisky pochází z destilérie Tobermory, kde se pod označením Ledaig vyrábí rašelinová whisky s ostrovním charakterem. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ji zařadil do série Discovery, která má jasně ukazovat tři klíčové whisky směry: Sherry, Bourbon a Smoky.

Ledaig tu reprezentuje Smoky Style, tedy výraznou kombinaci rašeliny, dýmu, minerality a slanosti.

Whisky zrála přibližně 12 let, převážně v ex-bourbon sudech, které zvýraznily sladký sladový podklad a ostrovní dýmovou vrstvu. Plněná je při 43 % ABV, což poskytuje harmonický balans mezi dýmem, ovocností a jemnou sladkostí.

Ve vůni se objevují typické tóny tábornického dýmu, mořské soli, praženého ječmene, citronové kůry, zeminy a zeleného jablka. Postupně se přidává sladká vanilka a lehký minerální tón.

Chuť je výrazná a charakteristicky ostrovní – sladký dým, popel, zemitá rašelina, citron, bílé koření, medový ječmen a jemný dotyk vanilky. Textura je středně plná, příjemně olejnatá, s krásnou rovnováhou mezi slaným, sladkým a dýmovým profilem.

Závěr je delší a hřejivý, přinášející tóny dýmového sladu, mořské soli, citronové kůry, koření a doznívající rašeliny.

Tento výraz je ideální pro milovníky rašelinových whisky, kteří hledají něco jiného než klasické Islay – ostrovní charakter Ledaig přináší minerální, slanou a dýmově-sladkou rovnováhu.